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#하노이맛집#분짜#짜까#분리우#퍼보#반똠#반꾸언

 

오늘 추천 드리는 하노이 명물요리는 여행 중 꼭 한개 정도는 무조건 드셔야 하는

하노이 대표 음식이라 고할수가 있습니다

베트남 북쪽 음식의 경우 대부분 북쪽에서 시작해서 남쪽으로 전해져 오는

음식이 많아 미식가의 경우 무조건 베트남 북쪽을 방문하는 것이 정설(?) 입니다

그럼 요리의 본고장 하노이에서 드셔 보셔야 할 음식 TOP 6

베트남 지역 전문가 신선놀음이 추천 드립니다

 

 

bánh cuốn

연하고 묽은 쌀가루 반죽을 둥그란 불찬 위에 부은 다음 익기 전에 둘둘 말아 낸

음식이며 속에는 돼지고기와 버섯을 다져 넣은소가 들어간다

베트남 느억맘 소스를 뿌려 숙주와 소세지 야채를 곁들여 먹는다

 

 

bánh tôm

하노이 스타일의 새우튀김이며 작고 동그란 반죽 위에 새우를 얹혀 통째로 튀긴다

처음 서호에서 시작 되었다고 해서 반똠 호떠이 라고 불리기도 합니다

하노이에 맛집이 많으니 꼭 드셔 보세요

후회하지 않는 음식 입니다

 

 

bún chả

하노이 대표음식 숯불에 구운 돼지고기 완자를 하얀 쌀면과 함께 먹는 음식 입니다

풍성한 채소와 함께 달콤한 양념에 넣어 먹으며 베트남식 비빔 국수라고

생각 하시면 될 듯 합나다

특히 분짜를 드실 경우 스프링롤을 함꼐 하시면 맛은 딱 2배 상승 합니다

 

 

bún riêu

베트남 북쪽 지역에서 많이 잡히는 민물 참게를 베이스 국물로 사용한 국수 입니다

게를 통째로 삶아서 육수를 내는 것이 아니라 살아 있는 게를 분쇄기에 넣고 갈아 낸 후

물에 풀어 육수를 만들고 토마토소스와 생토마토,양파,두부등을

넣고 푹 끓여서 만들어 냅니다

 

 

chả cá

하노이식 가물치 요리이며 발라 낸 생선살에 강황을 묻혀 기름에 튀겨 낸다

하노이에 워낙 유명한 맛집들이 많아서 쉅게 찾아 그 맛을 볼수가 있다

민물이라 비릿한 맛을 걱정 하시는 분들이 많치만 절대 비리지 않고

쌀면,파채,구운땅콩,매운고추 생선소스와 함꼐 먹는다

 

 

phở bò

베트남을 대표하는 음식

더이상의 설명은 무의미

 

 

오늘도 역시 짧은 광고 하나 하고 갑니다

주변에 #베트남 골프 간여행 다고 하면 소개 좀 부탁 드립니다

사진을 클릭 하시면 베트남 해피 골프 홈페이지로 이동 합니다

 

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