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짜오똠 합 빤호이 Chạo Tôn & Hấp Bánh Hỏi
베트남의 대표적인 음식 중 하나이다
베트남 이외에도 동남아에서 주로 볼 수 있는 요리이며 사진과 같이
새우로 만든 어묵 이외에도 돼지고기 수육을 얹어 쌓아 먹기도 한다
맨 아래에는 라이스페이퍼와 함께 상추와향채를 쌈으로 하고 그 위에 쌀로 만든
국수(빤호아)를 올린 뒤 짜오똠(새우로 만든 어묵)을 올리고 먹기 좋게 김밥 형식으로 만다
다음 양념이 된 늑맘을 찍어 먹으면 되는데 그 맛이 담백해 많이 찾는 월남 쌈의 일종 이기도 하다
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